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Humber Room是位于北校区内的高档餐厅，为学生提供在真实的环境中实践所学习知识和技能的场所。餐厅拥有120个座位，2013年投资150万加币重新装修，目前是北美地区最现代的集学习与培训一体的餐厅。“学生第一年包括糕点基础知识，食品成本计算和甜点菜单管理。在第二年，学生将学习传统和当代技术以及新兴机会，国际趋势和行业中使用的应用方法。”

范莎的健康科学学院提供的呼吸治疗师专业广受当地学生与国际学生的欢迎，专业的毕业生为当地社区的健康卫生做出了卓越贡献。学生在教室、模拟实验室和临床实习场所学习，专业知识由技能娴熟且热忱的教授讲授，以确保学生能熟练掌握相关工具与技术，在未来的职业生涯中取得成功。

品牌设计荣誉学士是一个为期四年的本科课程，旨在培养学生成为具有前瞻性的品牌设计师，强化在合作、研究、批判性和战略性思维、技术设计执行和品牌故事讲述方面的优势技能，从而应对快速变化的平面设计领域。

国际早期儿童教育资源咨询专业为国际幼儿教育学生提供相关知识与技能，学生将可以作为专业早教资源顾问，帮助有特殊需要的儿童及家庭。通过交互式课堂学习和专业实习机会，学生将发展相关早教技能，使他们能够与儿童、家庭与社区相合作，以支持包容性的早期学习环境。

报告系统开发既需要广泛的专业技术知识，也需要组织和操作技能。该专业提供了动手实践经验和技术，了解如何将数据管理有效运用于可行性报告，可广泛用于动态数据管理领域。

预测分析是一个统计领域，涉及从数据中提取信息并将其用于预测趋势和行为模式。如果具有计算机科学，计算机编程，数学或统计学的背景，并且喜欢使用统计数据，这是最适合的专业。

在范莎的摄影专业中，学生将掌握使用数码单反相机进行图像与视频捕捉和音频采集，并了解黑白和彩色数字打印系统间的细微差别。

职业发展专业为期一年，旨在为毕业生做好进入加拿大职业发展领域并成为专业人士而准备。 职业发展专业人员可提供与职业探索，技能获取，工作寻找和维护有关的信息，建议和指导。

商业分析师是以商业知识为基础，从数据分析出发以优化决策来创造价值的新兴专业。从财务到IT再到公司管理，他们在业务的各个领域都发挥着至关重要的作用。商务分析师的职业道路可以朝着很多不同方向发展。

广告与市场营销专业为期2年，毕业生将成为具有创造力和战略思想的广告营销专业人员。学生将学习营销研究、B2B和B2C的销售策略、社交媒体广告、品牌开发、UI/UX设计、文案创作、公共关系和视觉设计等当今广告与营销传播领域的必备技能。