专业推荐！汉博学院 Humber College | 烘焙及糕点管理

Humber College 汉博学院是加拿大最大的公立学院之一，成立于1967年。是加拿大最具特色、最有创意、最出色、也是最老牌的理工学院。汉博公立理工学院设有 8 个分学院：应用技术学院、戏剧与艺术表演学院、商学院、健康科学学院、社会与社区服务学院、传媒及信息技术学院、酒店及旅游娱乐管理学院、人文科学学院。汉博的另一特色是设有转学分的专门课程，汉博与美国、加拿大、澳大利亚的 40 多个名校都有良好的合作关系，学生可以 2+2、2+3 或 3+2的形式转学分，直接申请名牌大学，继续完成学士或硕士学位。

汉博学院烘焙及糕点艺术管理专业不仅传授巧克力和甜点、婚礼和特色蛋糕、蛋挞、糕点、手工面包、花色小蛋糕、冰淇淋、糖果和巧克力展示等多种烘培糕点的制作。第一年课程为烘焙和糕点的基础知识，第二年是更为复杂和艺术化糕点的课程，包括传统和现代技术、糖果艺术和巧克力的制作。同时，还会学习专业领域的新兴技术以及国际趋势。该专业内容还包括商业管理、职场管理、创业和食品服务业的计算机应用。

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